Descubre nuestro agave en sus diferentes expresiones influenciadas por el "microclima", cada cosecha muestra el impacto del TERRUÑO en el agave.
Hace honor a los agaves de Los Altos de Jalisco, a través de sabores limpios e intensos. Es la expresión más pura del agave. Cada cosecha o lote producido de Ocho va a tener sabores y aromas diferentes, pero generalmente hablando, son sabores frescos, herbales con mucho carácter y notas de agave cocido. No se reposa en madera.
Reposado en barricas de Roble Americano por ocho semanas. Deliciosos tonos sutiles a vainilla y caramelo, es sedoso y a la vez preserva el intenso sabor de agave que se desea mantener intacto en esta marca. Cada cosecha será única e irrepetible, demostrando el sabor que el agave nos aporta dependiendo de su procedencia.
Añejado en barricas de Roble Americano por 1 año. Notas dulces, minerales y complejas, un Tequila ideal para tomar derecho. Su falta de color se debe a que utilizamos barricas de varias puestas, ya que se desea que la madera no opaque los sabores intensos de agave cocido, esto para poder realmente apreciar las marcadas diferencias en sabores en distintas cosechas.
Es un tequila de alta graduación proveniente de una barrica única, seleccionada por sus aromas y sabores excepcionales. El tiempo de añejamiento es de 1 año en barrica de Roble Americano. No se diluye, respetando la graduación alcohólica que la barrica presenta para su envasado.
*El % Alc. Vol puede variar de barrica en barrica. Los Single Barrel son botellas únicas e irrepetibles, sin duda para tomarse derecho.
Añejado en barricas de Roble Americano por 3 años. La madera le da un toque de dulzor y complejidad. Cada Extra Añejo de Tequila Ocho es muy especial puesto que no todas las cosechas se añejan para esta categoría.
No es solo un Tequila blanco a alta graduación, lo especial de esta edición es el corte tan preciso que se hace en destilación. Es la parte final de las cabezas y el inicio del corazón de la destilación. Puede variar entre 52 y 55% Alc.Vol. Es un líquido extremadamente complejo, muy aromático y casi cremoso en textura. La parte más deseada para los Maestros tequileros.
Reposado en barricas americanas de whiskey por 4 meses - dos veces más que el Reposado clásico de Ocho - y se envasa a 50.5% Alc.Vol. (101 proof). Es un tequila intenso, con notas de agave fresco, especias, chocolate oscuro, caramelo y un toque de pimienta blanca que mantiene la esencia dulce, floral y mineral característica de Ocho.
